瑞安你点我检专项特大型餐馆抽检数据

对瑞安市部分特大型餐馆开展食品检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市部分特大型餐馆开展食品检测，对其检测结果数据展开分析。2.数据检测：GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》国家标准，对食品进行检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出所有问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体样品类别不合格率（如：姜不合格率）=具体样品类别不合格数/具体样品类别总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解全市特大型餐馆群众关心的食品的安全现状，通过对不同样品类别不合格率的分析，了解哪各样品类别的不合格率比较高，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供借鉴。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集记录了瑞安市特大型餐馆的食品抽检结果，包括样品名称、检验项目和结果判定等信息，用于评估食品安全状况和不合格率，为监管和消费者提供参考。