Selbstversorgungsgrad bei Speisekartoffeln in der Schweiz bis 2022

Im Jahr 2022 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von Speisekartoffeln in der Schweiz rund 79 Prozent und liegt damit über dem Vorjahreswert. Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

2022年，瑞士食用马铃薯国内生产总值占总消费量的比例约为79%，较上年有所上升。自给自足率定义为国内生产总值与国内总消费量的比率，这一数值反映了所需农产品在其本国生产的百分比。在自给自足率不足（低于100%）的情况下，必须依赖进口。