Biologische landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik en arbeid

Deze tabel bevat gegevens van biologisch gecertificeerde landbouwbedrijven op nationaal niveau over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren, hokdieren en arbeidskrachten.
Voor grondgebruik, gewassen en dieren wordt de oppervlakte respectievelijk het aantal dieren en het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd. Voor arbeidskrachten wordt voor de verschillende soorten arbeidskrachten het aantal personen, de arbeidsjaareenheden (aje) en het aantal bedrijven gepresenteerd.

De gegevens in deze tabel hebben betrekking op geheel gecertificeerde biologische bedrijven en op het biologisch gecertificeerde deel van bedrijven die niet geheel biologisch gecertificeerd zijn, maar deels nog in omschakeling zijn en/of gangbaar zijn. Voor de cijfers in deze tabel betekent dat het volgende:
•de vermeldde arealen zijn biologisch gecertificeerd. Arealen in omschakeling of gangbaar zijn niet in deze tabel opgenomen. Uitzondering hierop is het niet-cultuurgrond (zie laatste punt);
•de vermeldde dieraantallen zijn biologisch gecertificeerd. Dieren in omschakeling of gangbaar zijn niet in deze tabel opgenomen.
•de personen werkzaam op de bedrijven en de totaal door hen gemaakte arbeidsuren, uitgedrukt in arbeidsjaareenheden (aje), zijn niet op te splitsen naar inzet in het biologische deel van het bedrijf en het deel gangbaar en/of in omschakeling. Deze cijfers geven dus de totaal gemaakte arbeidsjaareenheden door alle personen werkzaam op deze bedrijven;
•de vermeldde arealen niet-cultuurgrond die bij een biologisch gecertificeerd bedrijf horen zijn meestal niet op te splitsen in biologisch, in omschakeling of gangbaar. Maar een klein deel van niet-cultuurgrond is als biologisch opgegeven. Dit deel vormt samen met het biologisch gecertificeerde cultuurgrond het grondgebruik totaal.

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens en kippen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.

In 2023 zijn een aantal wijzigingen geweest met betrekking tot niet-cultuurgrond. In de Gecombineerde Opgave is het niet meer mogelijk om aan te geven of blijvend bos of overige gronden biologisch gecertificeerd zijn. Alleen voor snelgroeiend hout, waaronder ook voedselbossen vallen, is het mogelijk om aan te geven of het biologisch gecertificeerd is. Daardoor is het totale grondgebruik een optelling van biologisch gecertificeerde cultuurgrond en het snelgroeiend hout dat als biologisch gecertificeerd is opgegeven.
In deze tabel is grondgebruik geen optelling van cultuurgrond en niet-cultuurgrond. Niet-cultuurgrond bevat alle niet-cultuurgrond van de biologische bedrijven, biologisch en niet-biologisch, en is daardoor groter dan het verschil van grondgebruik en cultuurgrond.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2015

Status van de cijfers: de cijfers van 2024 zijn voorlopig, de overige cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 30 september 2024: de cijfers van 2024 zijn geactualiseerd. De cijfers van 2017, 2018, 2019, 2021 en 2022 zijn aangepast omdat grondgebruik totaal niet beschikbaar is in verband met het niet uitvragen van overige gronden (niet-cultuurgrond).

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens planning verschijnen eind juni de eerste voorlopige cijfers ('snelle cijfers'). Op dat moment zijn nog niet alle opgaven binnen en/of volledig verwerkt, en hebben alleen de belangrijkste plausibiliteitscontroles plaatsgevonden. Voor non-respons is bijgeschat op basis van de opgave van vorig jaar.
In september wordt de gegevensverzameling afgesloten, dan wordt opnieuw bijgeschat en vinden verdere analyses en plausibiliteitscontroles plaats.
Eind september en in december worden bijgestelde voorlopige cijfers gepubliceerd en in maart van het jaar daarna volgen de definitieve cijfers.

本表收录了国家级生物认证农业企业的数据，涵盖土地利用、粮食作物、园艺、草地、放牧动物、家畜和劳动力等方面。在土地利用、作物和动物方面，分别呈现了面积、动物数量及其相应企业数量。对于劳动力，展示了不同类型劳动力的从业人员数量、劳动年数（aje）及企业数量。本表中的数据涉及完全生物认证的企业以及部分生物认证但尚未完全转型或仍在过渡中的企业。对于表中的数据，具体含义如下：
•所列区域均为生物认证区域。处于转型或常规状态的区域未包含在内，但非耕地除外（见最后一点）；
•所列动物数量均为生物认证动物。处于转型或常规状态的动物未包含在内；
•在农业企业工作的个人及其总劳动时间（以劳动年数表示），无法区分生物部分和常规及/或转型部分。因此，这些数字代表所有在农业企业工作的个人所产生的总劳动年数；
•所列非耕地区域通常无法区分生物、转型或常规状态。但一小部分非耕地被标记为生物认证。这部分区域与生物认证的文化耕地共同构成了土地利用的总量。
本表数据来源于农业普查。农业普查是综合申报的一部分，主要用于执行农业政策和执行肥料法。
动物数量的调查日期为4月1日；作物数量的调查日期为5月15日。
自2018年起，对肉牛、肉猪和鸡的数量进行了调整，以反映调查日期的临时空缺。调整时使用了上一年度的申报数据。
2023年，非耕地的处理方式发生了一些变化。在综合申报中，已无法区分永久森林或其他土地是否为生物认证。仅对速生木材（包括食品森林）进行生物认证的标注。因此，总土地利用是生物认证的文化耕地和标注为生物认证的速生木材的总和。
在本表中，土地利用不是文化耕地和非耕地的总和。非耕地包含所有生物企业的非耕地，包括生物和非生物的，因此其面积大于土地利用和文化耕地的差值。
数据可追溯至2015年。
数据状态：2024年的数据为临时数据，其余数据为最终数据。
2024年9月30日变更：2024年的数据已更新。2017年、2018年、2019年、2021年和2022年的数据已调整，因为土地利用总量数据不可用，原因是未询问其他土地（非耕地）。
何时发布新数据？根据计划，6月底将发布首批临时数据（快速数据）。届时，并非所有申报都已提交且/或完全处理，仅进行了主要的一致性检查。对于未响应的情况，基于上一年度的申报进行估算。
9月，数据收集结束，然后进行重新估算，并进行进一步的分析和一致性检查。
9月底和12月，将发布修订后的临时数据，次年3月发布最终数据。