แผนธุรกิจขนมโปรตีนอบกรอบ Heelp

พฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากการระบาดของโรคโควิด-19 ที่ไม่คาดฝันมีผู้เสียชีวิตในโลกจำนวนมาก การบริโภคเป็นปัจจัยสำคัญที่ปัจจุบันทุกคนให้ความสำคัญเลือกที่จะบริโภคของอร่อยและมีประโยชน์กับร่างกาย เป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ดังที่สะท้อนจากการคาดหมายการเติบโตของตลาดโปรตีนทางเลือกจะเพิ่มขึ้นจาก 21.1% ในปี 2020 เป็น 40.6% ในปี 2025 อีกทั้งยังมีการเพิ่มขึ้นของกลุ่มคนที่หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์จากปัจจัยเรื่องสุขภาพ และการเห็นความสำคัญของสิ่งแวดล้อม จึงยิ่งเป็นโอกาสของผู้ประกอบการที่จะดึงดูดผู้บริโภคในเทรนด์ให้มาเป็นลูกค้าจากเหตุผลข้างต้น จึงเป็นที่มาของผลิตภัณฑ์ขนมโปรตีนอบกรอบ Heelp ที่ให้ความสำคัญกับการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ปราศจากผงชูรส มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าที่ชอบในการออกกำลังกาย ใส่ใจในรูปร่างและสุขภาพของตัวเอง รวมถึงสะท้อนไปยังผู้บริโภคที่เลือกบริโภคสินค้าของเราว่าเป็นการช่วยเหลือสิ่งแวดล้อม สนับสนุนการอยู่อย่างยั่งยืนในระยะยาว โดยขนมโปรตีนอบกรอบ Heelp นั้น มีปริมาณไฟเบอร์ที่สูงที่สุดในตลาดปัจจุบันเมื่อเปรียบเทียบกับคู่แข่ง และมีคุณประโยชน์ที่ลูกค้ามองหา อีกทั้งผู้ประกอบการยังมีความรู้และประสบการณ์ที่ยาวนานในตลาดขนมในประเทศไทยมามากกว่า 10 ปี ซึ่งก็เป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ชัดเจนกลยุทธ์ทางการตลาดของ Heelp มีการใช้ส่วนประสมทางการตลาดด้านผลิตภัณฑ์ เน้นเรื่องรสชาติความอร่อย คุณประโยชน์ที่ครบถ้วน ความหลากหลายของรสชาติ และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าซื้อ ด้านกลยุทธ์ด้านราคาเลือกใช้ Value-based pricing ทำให้สินค้ามีมูลค่าในใจลูกค้าและรู้สึกถึงความคุ้มค่าด้วยราคาจำหน่ายที่ซองละ 59บาท ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ผู้บริโภคคิดว่าเหมาะสมกับการเลือกซื้อ ขณะเดียวกันด้านช่องทางการจัดจำหน่ายหลักเมื่อเริ่มวางจำหน่ายอย่าง ร้านสินค้าเพื่อสุขภาพ และช่องทางออนไลน์อื่น ก็เป็นช่องทางที่ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายเข้าถึงได้ง่ายสะดวก ในด้านการส่งเสริมการขาย มีการเลือกใช้ IMC และ Digital marketing ผ่านช่องทางออนไลน์ และ ผ่านทาง influencer และช่องทางออฟไลน์ ผ่านทางการออกบูธ เพื่อเป็นการสร้างการจดจำในฐานะแบรนด์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ และประชาสัมพันธ์ถึงประโยชน์ของสินค้า รวมถึงในแง่การสร้างความสัมพันธ์ CRM กับลูกค้าเดิมเพื่อให้เกิดการซื้อซ้ำ โดยแบรนด์ Heelp มี Brand DNA “โปรตีนพืช เพิ่มความมั่นใจ ของคนรักตัวเอง” ที่สกัดมาจากการเก็บข้อมูลผู้บริโภคให้เป็น roadmap เพื่อเป็นกรอบในการทำการตลาดให้ตรงใจกับกลุ่มลูกค้า และทางบริษัทได้วางแผนการตลาดระยะยาวเป็นการออกสินค้ารสชาติใหม่ ๆ เพิ่มเติม มีการขยายฐานลูกค้าไปต่างประเทศ และขยายไลน์สินค้าเพื่อสุขภาพชนิดอื่นเพิ่มเติมด้านการปฏิบัติการทาง Heelp เลือกใช้บริษัทรับจ้างผลิต OEM ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตขนมที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับโลก ควบคู่กับการควบคุมคุณภาพจากผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาสินค้าของทางบริษัท โดยมีการเจรจาควบคุมต้นทุนสินค้าพร้อมบรรจุภัณฑ์และการขนส่งอยู่ที่ 50%ของราคาขายด้านการเงิน ขณะเริ่มต้นใช้ส่วนของเจ้าของ 100% เงินลงทุนจากหุ้นส่วนทั้งสามท่านมูลค่า 1,000,000 บาท โดยบริษัทได้มีการประมาณการยอดขายภายใน 5 ปี และอัตราการเติบโตที่ 5% ในปีที่ 2 – ปีที่ 3 และ 8% ต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่ 4 – ปีที่ 5 โดยแผนธุรกิจนี้มี IRR 24.11% ซึ่งมากกว่าค่า WACC ที่ 22.48% และมีระยะเวลาในการคืนทุนเพียง 40 เดือนเท่านั้น จึงทำให้แผนธุรกิจนี้มีความน่าลงทุนเป็นอย่างยิ่ง