Haushaltsrechnungen im 19. und 20. Jahrhundert

Die Ausgabenrechnungen privater Haushalte stellen eine bedeutende sozialhistorische Quelle dar, die als Instrument zur Bestimmung der Veränderung des Lebensstandards der Bevölkerung dienen. Die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit pivaten Haushaltsbudgets beginnt schon Ende des 18. Jahrhunderts, um die Lage von Familien der ländlichen Unterschicht in England zu untersuchen. In Deutschland lassen sich die Anfänge der Haushaltsstatistik auf die Mitte des 19. Jahrhunderts datieren. Die Studie „Haushaltsrechnungen im 19. und 20. Jahrhundert“ dokumentiert Angaben zu den Budgets von ca. 4000 Haushalten in der Zeit von 1850 bis 1927 aus verschiedenen Quellen. Die Daten beinhalten folgende Angaben:1. eine Beschreibung der aufgenommenen Haushaltsrechnungen: - Erhebungsjahr des Haushaltsbuches - die Währung - der Wohnort des Haushalts - Art der Erhebung der Haushaltsrechnung aus einer Befragung oder aus privat geführten Rechnungsbüchern der Haushalte, - Erhebungshäufigkeit2. eine Beschreibung des befragten Haushaltes - Zahl der Erwachsenen - Zahl der Kinder - Zahl der arbeitenden Kinder - Anzahl sonstiger zum Haushalt gehörenden Personen - Beruf des Mannes - Beruf der Frau - Berufe der Kinder - Angaben zur Selbstversorgung, z.B. durch Viehaltung, Gartenbau, etc.3. Auflistung der Einnahmen des Haushaltes - Lohneinkommen des Mannes - Lohneinkommen der Frau - Lohneinkommen der Kinder - Einkommen durch Untermiete - Geschenke - Soziale Zuwendungen - Einnahmen durch Selbstversorgung (Viehaltung, Gartenbau, etc.) - Verkauf - Sonstige Einnahmen - Gesamteinnahmen4. Verwendung des Haushaltseinkommens für verschiedene Ausgabenposten - Nahrung (unterschieden zwischen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln, Getränke, Genussmittel, Nahrungsmittel insgesamt) - Miete - Hausrat - Heizung - Licht - Ausgaben für das Wohnen insgesamt - Kleidung - Körperpflege und Gesundheit - Kultur und geistige Betätigung - Steuern - Freizeit - Gesamtausgaben