Klimarelevante Emissionen von Gemüsekonserven nach Verpackungsart 2021

Die Klimabelastung von Gemüseverpackungen unterscheidet sich je nach verwendeter Verpackungsart. Bezogen auf eine Tonne Inhalt kommt der Schlauchbeutel aus Plastik bei den Gemüseverpackungen auf den niedrigsten Wert bei dem Ausstoß von Treibhausgasen. So lagen die Emissionen für Gemüse im Schlauchbeutel (Plastik), laut einer Studie aus dem Jahr 2021, bei 45 Kilogramm CO₂-Äquivalenten pro Tonne Inhalt. Den höchsten Wert verbuchte das Einwegglas mit 427 Kilogramm CO₂-Äquivalenten. Im Verpackungsvergleich schneidet das Einwegglas also am klimaschädlichsten ab. In diesem Fall schneidet das Einwegglas schlechter ab als die Verpackung aus Kunststoff. Laut Quelle besteht die Ursache darin, dass Einweggläser bei der Herstellung und beim Recycling den höheren Energiebedarf aufweisen. Zudem trägt das höhere Gewicht des Einwegglases beim Transport verstärkt zu Schadstoffemissionen bei. Weitere Informationen zum Thema Lebensmittelverpackungen finden Sie auf unserer Themenseite.

蔬菜包装的气候负荷因所用包装类型而异。就每吨内容而言，在温室气体排放方面，塑料制成的袋装在蔬菜包装中占据最低值。根据2021年的一项研究，袋装蔬菜的排放量为每吨内容45公斤二氧化碳当量。而一次性玻璃瓶的排放量最高，达到每吨内容427公斤二氧化碳当量。在包装比较中，一次性玻璃瓶显示出对环境最为有害。在这种情况下，一次性玻璃瓶的评估结果劣于塑料包装。据来源指出，原因在于一次性玻璃瓶在生产和回收过程中表现出更高的能源需求。此外，在运输过程中，一次性玻璃瓶的重量较大，进一步加剧了有害物质的排放。有关食品包装的更多信息，请访问我们的专题页面。