Moisture content of the G and G+L model cakes
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After sampling the G and G+L model cake at different times during baking at 140°C/25 Hz, 140°C/50 Hz, 170°C/25 Hz, 170°C/50 Hz, 200°C/25 Hz and 200°C/50 Hz, the model cakes were...
在140℃/25Hz、140℃/50Hz、170℃/25Hz、170℃/50Hz、200℃/25Hz及200℃/50Hz的烘烤工况下，于烘烤过程的不同时间节点对G及G+L模型蛋糕进行取样后，该模型蛋糕将……
