红色糖多孢菌培养过程参数及代谢组数据集

红色糖多孢菌培养过程参数数据集采用多源生物合成大数据汇交的联动生物反应器系统，由高通量数字化微型生物反应器和常规实验室规模生物反应器共同组成，配置了尾气质谱仪等先进检测仪器，配置Biostar过程数据采集软件，检测温度、DO、pH、转速、液位、罐压、空气流量、四种物料的补料量、排气氧含量、排气二氧化碳含量、氧消耗速率、二氧化碳生成速率、氧传递系数、呼吸商等最多达14个在线参数为开发数据驱动的发酵过程数字孪生模型、实时故障检测算法及强化学习控制策略提供高可靠性基准数据。
代谢组学是通过液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）测量胞内代谢物的一种技术，本数据集测量了红霉素合成期（72 h） 出发菌与基因工程菌的非靶向代谢组学。本数据集取三个平行样品进行检测，同时使用LC-MS进行高精度检测，保证了数据的准确性。另外本数据集尽可能多的检测了出发菌与基因工程菌的胞内代谢物，确保了数据的完整性。该数据集为解析红霉素生物合成路径的动态调控机制、识别限速酶反应及开发多组学整合的智能发酵策略提供了高精度基准。