山茶油储藏过程脂质伴随物变化数据集
收藏国家林业和草原科学数据中心2023-12-06 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
以不同加工工艺（冷榨、热榨、鲜榨、精炼）的山茶油为研究对象，采用高效液相色谱和气相色谱-质谱联用仪测定其60 ℃加速氧化过程中生育酚、角鲨烯、植物甾醇等伴随物含量，获得木本油储藏过程脂质伴随物变化科学数据。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2023-12-06
