Food_spoilage_食品腐败存储运输可持续性研究补充数据

本数据集为《食品腐败、存储与运输：对可持续未来的影响》相关研究的补充资料，涉及食品腐败影响因素、传统与现代存储技术的能源消耗差异，以及全球食品运输系统的发展，旨在为解决化石燃料枯竭背景下的粮食供给挑战提供数据支持。