诸暨市鲫鱼中恩诺沙星含量安全评价检测数据

为保证鲫鱼安全性，需要对鲫鱼中恩诺沙星含量进行把控。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，鲫鱼中恩诺沙星最高限量值为100ug/kg。本数据主要用于监测诸暨市流通领域鲫鱼含量指标的情况，为监管部门提供监管依据。1、.数据采集：数据采集于诸暨市场的抽检样品；2、对我市市场的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算：X=C*V*f/m，式中：X为试样中待测组分含量，单位为微克每千克(ug/kg)；C为试样待测液中恩诺沙星含量，单位为微克每升(ug/L)；V为试样待测液定容体积 ，单位为毫升(mL)；m为试样质量 ，单位为克(g) 。可得检查项目恩诺沙星的含量数据。3.将以上检测数据对比“农业部1077号公告-1-2008”中标定的数据要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集包含诸暨市鲫鱼中恩诺沙星含量的检测数据，规模为27792条，每年更新。数据通过特定公式计算恩诺沙星含量，并依据GB 31650-2019标准进行判定，主要用于监管鲫鱼安全性。