锯末中阿拉伯半乳聚糖的结构和生物活性
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-10-31 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
以市场上现有的阿拉伯半乳聚糖为原料，首次采用超声辅助自由基法进行该原料的定向降解，通过超声波产生的空穴，使双氧水产生的自由基更易攻击阿拉伯半乳聚糖的部分侧链阿拉伯糖残基，使绝对分子量下降，侧链半乳糖残基活性单元暴露出来，大大增强了降解后阿拉伯半乳聚糖的生物活性。获得新型阿拉伯半乳聚糖产品。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-10-31
