Journal of Dairy Science Manuscript JDS19766 (Supplementary data)
收藏doi.org2025-03-27 收录
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Supplementary Fig S1. The three-dimensional conformation of α-LA at (A) pH 7.5, and (B) pH 2.0. The rectangular box represents loss in structure of α-LA at pH 2.0.
补充图S1：α-LA在（A）pH 7.5和（B）pH 2.0条件下的三维构象。矩形框表示α-LA在pH 2.0条件下的结构损失。
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