豇豆中倍硫磷含量安全监测分析数据
收藏浙江省数据知识产权登记平台2023-11-04 更新2024-05-08 收录
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资源简介：
本数据主要用于监测舟山市市售豇豆中倍硫磷的不合格情况，通过检测数据，可以判断豇豆中倍硫磷含量是否符合食品安全生产标准，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。1.样品来源：本项目抽检的豇豆全部来源于舟山市流通环节市场主体经营的豇豆；2.数据采集：检测方法、检测结果等信息；3.数据处理：筛选出豇豆中倍硫磷含量检测结果（GB2763-2021中规定豇豆中倍硫磷的限值为：<0.05mg/kg，用于评估其食用安全性，豇豆中倍硫磷的不合格率=检出不合格批次数/进行倍硫磷监测的豇豆总数；4、数据应用：豇豆中倍硫磷不合格率检测结果可以作为食用安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。
提供机构：
舟山市食品药品检验检测研究院（国家海洋食品质量监督检验中心、浙江省海洋水产品质量检测中心、舟山市医疗器械质量监督检验所、舟山市药品不良反应监测中心、舟山市渔业检验检测中心、舟山市农产品质量检测中心）
创建时间：
2023-10-23
搜集汇总
数据集介绍
特点
该数据集记录了舟山市市售豇豆中倍硫磷含量的安全监测数据，包含60条记录，每年更新一次。数据用于评估豇豆中倍硫磷含量是否符合食品安全标准，不合格率为11.86%，为监管部门提供技术支撑。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
