TP Gestion des Données - Influence des méthodes de séchage sur le sésame (Données factices)"

Ce jeu de données rassemble les résultats d'analyses effectuées sur plusieurs échantillons de graines de sésame après l'application de trois méthodes de séchage différentes (Séchage solaire direct, séchage à l'étuve, et séchage par infrarouge). L'objectif est de comparer l'impact de la température et du temps de séchage sur le taux d'humidité final, la teneur en huile et la couleur des graines pour déterminer la méthode qui préserve le mieux la qualité commerciale et nutritionnelle.