Statistik der Professionisten im Kurfürstentum Bayern nach der Dachsbergschen Volksbeschreibung, 1771-1781

Die Dachsbergische Volksbeschreibung stellt die älteste, umfassendste Statistik Kurbaierns dar, die detailliert Auskunft über die Wirtschafts- und Sozialstruktur dieses deutschen Mittelstaates im ausgehenden Alten Reich gibt. Erhoben zwischen 1771 und 1781 und benannt nach dem Hauptverantwortlichen ihrer Durchführung, beinhaltet sie neben Angaben zur Gesamtbevölkerung und einzelnen Ständen oder Schichten (Klerus, Adel, Beamtenschaft, Handwerker, Tagwerker, Bettler), zum Hoffuß, zur territorialen Gliederung (Hofmarken, Dörfer u.a.) und sogar einzelnen Gebäuden (Schlösser, Kirchen) statistisches Material vor allem zu Handwerk, Gewerbe und Handel, d.h. – in der Sprache der Zeitgenossen – zum „Professionistenwesen“, welcher Begriff neben dem der „bürgerlichen Gewerbe“ gebräuchlich war. Modern gesprochen liegt mit der Dachsbergschen Volksbeschreibung eine kombinierte Bevölkerungs- und Gewerbestatistik vor. Der gewerbestatistische Teil wurde für die vorliegende Arbeit vom Datengeber in maschinenlesbarer Form aufbereitet, wobei bevölkerungsstatistische Angaben dann berücksichtigt wurden, wenn diese zum Verständnis und zur Auswertung der Professionistenstatistik (das heißt: die Gewerbestatistik) erforderlich sind. Die Daten sind für das Territorium des bayerischen Landsherrn - d.h. in Kurbayern, in der Kuroberpfalz und den schwäbischen Besitztümern der Wittelsbacher - erhoben worden. Im Einzelnen wurde bei der Bearbeitung der Daten in jeweils 5 Abschnitten vorgegangen: - Gliederung des Gerichts (bzw. Herrschaftskomplexes) zur Datenerfassung, - Rahmendaten (Einwohnerzahl, Anzahl der Meister, Gesellen und Lehrjungen, Anzahl der Tagwerker),- Gewerbedaten, - Verteilung der Gewerbe innerhalb des Herrschaftskomplexes,- Gewerbedichte (Gewerbe pro 1000 Einwohner).
Für alle bayerischen Rentämter und die jeweilig dazugehörigen Gemeinden werden aufgeführt:- Rahmendaten (Einwohnerzahl, Anzahl der Gerechtigkeiten, Anzahl der Meister, Gesellen und Lehrlinge, Anzahl der Tagwerker und Näherinnen),- Gewerbedaten (Handwerke, Gewerbe, Handelstätigkeiten),- Verteilung der Gewerbe innerhalb des Gerichts (absolute Werte, Prozentanteil der Gewerbegruppe am Gesamtgewerbe der jew. Datenerfassungseinheit, Prozentanteil der jew. Datenerfassungseinheit an der jew. Gewerbegruppe innerhalb des Gesamtgerichts, Prozentanteil der Gewerbegruppe am Gesamtgewerbe des Gesamtgerichts),- Gewerbedichte (Anzahl der Gewerbe pro 1000 Einwohner, Prozentanteile der Gewerbegruppe bzw. der jew. Datenerfassungseinheit bzgl. der Gewerbedichte).