AK5321 / A-K -kokoelma, Kansanperinteen arkisto

Nissi, Irja,s. 6.9.1896 01 Salmen kylän hajottaminen isonjaon vuoksi v. 1910, siirretyt talot ja niiden silloiset isännät. 02 Asuinrakennusten siirto, muuttoaikaa useita vuosia. 03 Hakkarin torppa, sen palo. 04 Kertoja pitokokkina, talouskoulun käyminen v. 1919. 05 Hää- ja hautajaispidoissa pääkokin lisäksi apureita, tarjoilijoita, ei miehiä kokin apulaisina. 06 Suuriin pitoihin kokki viikkoa ennen taloon, leipomiset ja sahdin teko. 07 Sahdin teko juhlapyhiksi. 08 Sahtiin käytetyt maltaat, ohra ja ruis. 09 Sahdiainesten imellyttäminen, juoksuttaminen kuurnan läpi, vierre. 10 Sahdin väkevyys. 11 Hiivan lisääminen vierteeseen, sahdin käyttäminen ensin saavissa, sitten tynnyrissä. 12 Olut ja sahti, ei tietoa olut- tai limonaatitehtaista. 13 Nuorison kokoontuminen Huhdin Kukkuramäelle ja siltatanssien pito. 25 Pitoruoat: rosolli, laatikot, riisipuuro ja rusinasoppa, lihapullat ja paisti, kinkku. 26 Leivät: hiivaleipä, hapanlimppu, näkkileipä, piimälimppu. 27 Hää- ja hautajaisruoissa ei eroa; hautajaiskonvehdit. 28 Ruusin mamma, leipuri Huhdissa, toinen leipuri Salmen Tuhkamäessä. 29 Pikkuleivät. tuntematon mies mukana haastattelutilanteessa Uotila, Martta o.s. Vuorentausta ja Nissi, Irja,ed. s. 1.10.1901, laulu, jälk. s. 6.9.1896 14 Piirileikkilaulu ”Piirihin kaikki yhtykäämme”, alkua. 15 Piirileikkilaulu ”Piirileikki aljettiin”, saneltuna; piirileikkilauluista. 16 Piirileikkilaulu ”Kalliolle kukkulalle”. 17 Piirileikkilaulujen muistelua. 18 Piirileikkilaulu ”Keskeltä merivesi lainehtii”. 19 Piirileikkilaulusta ”Tule tule kultani jo”. 20 Kehdon käyttö. 21 Kehtolaulu ”Pium paum kehto heilahtaa”, osin saneltuna. 22 Kehtolaulu ”Tuu tuu tupakkirulla”. 23 Kehtolaulu ”Hiljaa hiljaa, ilta on”. 24 Edellinen uudelleen.