蛋白原酶乳杆菌
收藏中国科技资源共享网2026-05-21 更新2026-01-30 收录
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资源简介：
该菌株在CM0006培养基上30℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。MRS培养基上菌落圆形，表面光滑，白色，细胞杆状，单个、成对或短链状。革兰氏阳性，不生芽孢。不液化明胶，接触酶和氧化酶阴性。产生乳酸。酿造豆瓣，产乳酸。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-11-29
