繁昌区菜市场水产、酱卤肉制品中甲醛检测数据

1.数据采集：采集检测时间、样品编号、食品种类、食品名称、检测结果等信息； 2、甲醛快检:利用便携式食品综合分析仪，通过分光光度法对样品中甲醛检测获得相关检测数据结果； 3、数据处理：将繁昌区菜市场甲醛快检数据进行汇总，统计出检测总数、结果阳性次数，根据公式计算不合格率，甲醛不合格率=阳性次数/检测总数； 4、数据应用: 了解市场样品中甲醛现状，通过样品的不合格率分析，了解哪些样品的不合格率比较高，为政府部门监管及消费者购买提供参考和技术支撑。