本数据集记录了针对含不同比例精细纹理牛肉（FTB）的碎牛肉进行的消费者偏好评估研究。200余名未受训练受试者参与感官分析，测试含0%、15%及超15% FTB的碎牛肉样品，分析其多汁性、嫩度、风味喜好度及整体喜好度，还探究了作为小汉堡（slider）食用时的偏好差异，验证消费者对FTB的接受度。 Dryad Data Store
本数据集是关于子弹损伤对砂岩文物影响的实验数据，旨在研究子弹、弹片等金属投射物对建筑石材的长期损害，包括表面硬度变化、矿物结构变形及温度循环下的水分移动等。实验使用0.22口径铅弹射击砂岩样本，部分样本经表面 consolidant 处理，结合显微薄片分析探究高速冲击的微观变形，为文物保护提供科学依据。 论文“The benefit of a tough skin: bullet holes, w
本数据集为西班牙中部Batallones-1和Batallones-3两个中新世晚期食肉动物化石点的研究数据，通过碳稳定同位素分析食肉动物牙釉质，探究其食性生态、栖息地偏好及营养级相互作用，包含3份补充表格文件。 论文“Feeding ecology and habitat preferences of top predators from two Miocene carnivore-rich a
