Dados de transferência a seco de Salmonella e sanitização a seco
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资源简介：
Dados referentes ao projeto de doutorado da aluna Flávia Souza Pretstes, que compõe o capítulo de sua tese intitulado "Salmonella Dry Transfer to Food Contact Surfaces: Influence of Environmental Factors and Impact of Dry Sanitization Methods"
提供机构：
. Faculdade de Engenharia de Alimentos)
创建时间：
2025-01-01
