2020年浙江NFC杨梅汁微生物多样性数据库
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
比较杨梅汁在加工贮藏环节微生物菌群的变化，含有品种名、加工工艺流程、超高压处理参数、货架期、序列数、菌群种类、相似性等数据，主要包括不同加工工艺NFC杨梅汁微生物多样性数据库、不同超高压参数和模式下NFC杨梅微生物多样性数据库
提供机构：
宁波市农业科学研究院农产品加工研究所
创建时间：
2021-10-15
