Marktanteile der Discounter am Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2023

Die österreichischen Lebensmittel-Discounter gewinnen kaum noch Marktanteile hinzu. Der Anteil der im Einzelhandel abgesetzten Lebensmittel, die über Discountmärkte verkauft wurden, lag laut AMA Marketing im Jahr 2023 bei 37 Prozent. Der Marktanteil der Discounter am Gesamtumsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich betrug im selben Jahr 29,4 Prozent. Welche Lebensmittel werden im Discounter gekauft? Österreicher kaufen Gemüse, Obst und Eier eher beim Discounter als Butter, Milch und Käse. Knapp 40 Prozent der Umsätze mit Frischobst wurden 2020 von Lebensmittel-Discountern erwirtschaftet. Der Marktanteil von Hofer, Penny und Lidl an der Absatzmenge von Gemüse betrug im selben Jahr sogar knapp 42 Prozent. Der Discount-Anteil bei Fleisch und Geflügel ist in den letzten Jahren stark gestiegen: 2022 wurden 39,2 Prozent der Absatzmenge in diesem Segment von Discountern umgesetzt. Führende Lebensmittel-Discounter Marktführer ist die zur Aldi-Gruppe gehörende Discounterkette Hofer mit über 530 Standorten. Hofer kann fast dreimal so viel Umsatz verzeichnen wie der zweitgrößte Lebensmittel-Discounter Lidl. Zwischen Lidl und Penny auf Platz drei ist der Abstand deutlich kleiner. Penny betreibt zwar mehr Filialen als Lidl, liegt jedoch umsatzseitig hinter dem Unternehmen der Schwarz-Gruppe. Abgeschlagen auf Rang 4 liegt Norma.

奥地利食品折扣零售商的市场份额增长几近停滞。根据AMA市场调研，2023年，在奥地利零售市场上销售的食品中，通过折扣市场销售的占比为37%。同年，折扣零售商在奥地利食品零售总销售额中的市场份额为29.4%。消费者在折扣店购买的主要食品包括蔬菜、水果和鸡蛋，而非黄油、牛奶和奶酪。2020年，约40%的新鲜水果销售额由食品折扣零售商创造。同年，Hofer、Penny和Lidl在蔬菜销售量中所占的市场份额甚至接近42%。在过去几年中，肉类和家禽类产品的折扣市场份额显著增长：2022年，该细分市场的39.2%的销售额由折扣零售商实现。在领先的食品折扣零售商中，隶属于Aldi集团的Hofer连锁店以超过530家门店成为市场领导者。Hofer的销售额几乎是第二大的食品折扣零售商Lidl的三倍。在Lidl和排名第三的Penny之间，差距明显缩小。尽管Penny的门店数量多于Lidl，但在销售额方面却落后于施瓦茨集团旗下的公司。Norma在排名第四的位置上，与前三名的差距较大。