赵邦有机茶基地及熟茶加工安全溯源数据集

数据集分为原始层、清洗预处理层、特征工程层、融合溯源层四层结构化数据库，设计地块、原料、发酵、成品、检测五级关联主键体系，实现茶园到茶饼全链路数据串联。原始层存储物联网时序、实验室原始读数、纸质 OCR 文本，包含空气温湿度、堆芯温度、土壤镉汞砷铅锌、66 项农残原始检出值等原始参数；清洗层标注重复、缺失、异常数据标签，完成单位换算与插值补全；特征层生成 122 维建模特征，包含堆温波动系数、有效发酵积温 SumT_effect、微生物丰度交叉复合指标；融合层 fusion_trace_all 核心表整合全维度信息，单条数据覆盖地块编号、发酵周期、菌种配比、重金属数值、农残检出状态、溯源完整度评分等关键参数。整体结构化数据存储量 12GB，配套 PDF、图像非结构化文件 48GB，每条时序数据精确至秒，检测数据保留仪器检出限、判定阈值等量化指标，各数据表通过外键联动，支持按地块、发酵批次、成品编号多维度检索调取，分层架构区分原始素材与加工后数据资产，清晰区分采集原始参数与自主衍生计算指标，满足建模、溯源、认证多类数据调取需求。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集围绕有机茶基地与熟茶加工环节，构建了原始层、清洗层、特征层、融合溯源层四层结构化数据体系，并通过地块、原料、发酵、成品、检测五级关联主键实现从茶园到茶饼的全链路可追溯。数据集包含物联网时序、实验室原始读数、纸面OCR文本等多源数据，结构化数据存储量12GB，配套PDF和图像等非结构化文件48GB，支持按地块编号、发酵批次、成品编号等多维度检索。此外，数据分层清晰区分了原始采集参数与自主衍生计算指标，可用于建模分析、安全溯源及认证等多种场景。