餐饮冷库食品温度监控分析数据集
收藏湖北省数据知识产权登记平台2025-11-27 更新2025-11-28 收录
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资源简介：
本系统通过部署于冷链冷库的高精度温湿度、冷凝温度、化霜温度及高压压力传感器，实时采集环境数据。传感器以数字信号输出，经4G/5G及NB-IoT等无线通信技术，将数据稳定传输至云端处理中心。数据采集覆盖食品存储全环节，确保来源可靠、实时连续，为食品安全监控与风险预警提供高质量数据基础。
提供机构：
湖北至禧餐饮管理有限公司
创建时间：
2025-11-10
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集包含9154条餐饮冷库环境监测记录，通过高精度传感器实时采集温度、湿度等参数，用于冷链食品安全管理与风险预警。数据集每月更新，具备全链条追溯和智能算法分析功能，并通过区块链技术实现数据存证保障。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
