Characterization and Variability Analysis of Volatile Metabolites from Acer saccharum Leaves from Québec Region

Métadonnées et données d'analyse GC-MS et GC/FID concernant des travaux de caractérisation du volatilome de l'érable à sucre, Acer saccharum. Le chercheur principal est le professeur Normand Voyer (Département de Chimie, Université Laval). Ce projet de recherche a bénéficié d'un financement du conseil de recherche en sciences naturelles et en génie du Canada entre 2023 et 2025. Le projet avait pour but la caractérisation des métabolites volatils des feuilles d'érable à sucre, Acer saccharum, à l'aide de deux méthode d'extraction, soit l'hydrodistillation et la micro-extraction sur support solide de l'espace de tête (HS-SPME). L'échantillonnage s'est fait sur deux sites, une érablière à Saint-Augustin-de-Desmaures, près de Québec, ainsi qu'un boisé urbain, sur le campus de l'Université Laval. Les extraits ont été analysés par GC-MS et GC/FID. Elles ont été obtenues et produites avec le logiciel Xcalibur (format .raw) et le traitement des données s'est fait à l'aide d’Excel, de PSPP et de Qasar by Orange. Les bases de données NIST 14 et FFNSC 3 (Wiley) ont été utilisées pour l'identification des métabolites secondaires volatils dans les extraits.