Absatzmenge von Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2020

In der Schweiz ist die Nachfrage nach Gemüse im Jahr 2020 um knapp 18 Prozent gestiegen. Laut einer Auswertung des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) der Einkaufsdaten von Nielsen Schweiz wurden im ersten Jahr der Corona-Pandemie im Schweizer Detailhandel rund 469 Millionen Kilogramm Gemüse verkauft, davon 72,2 Millionen Kilogramm Bio-Gemüse.

在瑞士，2020年蔬菜的需求量同比增长了近18%。根据瑞士联邦农业办公室（BLW）对尼尔森瑞士（Nielsen Schweiz）的采购数据的分析，在新冠疫情爆发的第一年，瑞士零售业销售了约4.69亿公斤蔬菜，其中有机蔬菜达7220万公斤。