Tea proteomics

Name: Tea proteomics
Creator: Wang, Fen
Published: 2022-10-04T00:00:00+08:00

Figshare2022-10-04 更新2026-04-08 收录

茶叶研究

植物蛋白质

数据链接：

https://figshare.com/articles/dataset/Tea_proteomics/21270207/1 数据链接链接失效反馈

官方服务：

资源简介：

tea proteomics

提供机构：

Wang, Fen

创建时间：

2022-10-04

南鳳山臺灣山茶不同品系主要化學成分及抗氧化活性之分析;Analysis on main chemical component content and antioxidant activity of different Camellia formosensis (Theaceae) from Nan-Fang Mountain

茶叶研究

抗氧化活性

本試驗分別以六龜試驗林生產之臺灣山茶綠茶（扇平地區綠心芽、紅心芽品系）及紅茶（扇平地區、南鳳山地區綠心芽品系）與市售之茗品綠茶、紅茶進行抗氧化活性比較，分析總酚類化合物與總黃酮類化合物含量，並評估其清除DPPH自由基之活性，同時以高效能液相層析儀對各種茶葉之兒茶素成分進行定量分析。試驗結果顯示，六龜試驗林所生產之臺灣山茶綠茶，無論紅心芽（GR）或綠心芽（GG）品系皆具有極佳的抗氧化活性，其清除DP

DataONE2018-02-09 更新130

湛江市分县(市、区)水果、茶叶年末面积和产量

农业生产

茶叶研究

湛江市统计局，分县(市、区)水果、茶叶年末面积和产量

开放广东2021-12-07 更新100

白茶加工工艺参数与品质归因知识图谱数据v2.0

白茶产业链

茶叶研究

本产品基于知识图谱建模方法，对白茶加工过程中的多源数据进行统一结构化表达。整体数据结构采用“实体—关系—属性”三层体系，其中实体用于表示原料、加工工艺、环境条件及品质结果等核心要素，关系用于刻画各要素之间的作用路径与影响机制，属性用于描述各实体的具体数值特征。在结构设计上，以加工流程为主线，将数据划分为原料层、工艺层、环境层和品质层四个子结构，并通过有向关系将不同层级数据进行串联，形成完整的数据

上海市数据产品知识产权管理平台2026-04-27 更新50

南津街街道茶园面积及茶叶产量信息

茶叶研究

工业产能监测

南津街街道茶园面积及茶叶产量信息，包含：单位名称、年末实有茶园面积_亩、茶叶合计_公斤等...

重庆市公共数据开放平台2024-08-01 更新120

福茶网订单数据

电子商务

茶叶研究

数据来源于“福茶网”交易网站产生的数据，范围包括“福茶网订单数据”应用场景所涉及的B2B、B2C用户数据，茶品订单数据、B2B、B2C商户数据、茶品订单详情数据等相关数据。

全国数据资产登记服务平台90