Kimchi_Based_印尼现代市场废弃蔬菜泡菜制作与测试数据

本数据集记录了利用废弃蔬菜制作泡菜的过程及测试结果，包含JAR和快感分析方法的应用，同时结合印尼现代市场蔬菜商贩的金融行为和循环经济视角。数据集仅含一个文件，为文档类文件。