本数据集为FULFILL项目（通过生活方式改变实现基础脱碳）2023年在拉脱维亚开展的第二轮调查数据，聚焦于可持续饮食政策接受度。采用代表性抽样（年龄、收入、性别、地区）招募约500名参与者，包含肉类消费健康风险信息随机提供实验，评估肉类税、碳标签、公共食堂无肉日三类政策的接受度及信息影响，同时收集社会经济、意识形态等控制变量与食品碳足迹评估数据。 FULFILL项目Work Package 3（WP3）
