FDA Total Diet Study: Food Contaminants & Nutrients

Analysis-ready FDA Total Diet Study (TDS) data covering heavy metals (arsenic, lead, cadmium, mercury), pesticides, radionuclides, and nutrients measured in ~280 table-ready U.S. foods. Spans FY1991-2022 with annual releases. Includes analytical results with detection limits, food sample metadata, and regulatory benchmarks (FDA action levels, EU limits, state mandates). Pre-built views for baby food contaminant compliance, regional contamination trends, and food safety benchmarking. No pipeline to build — new data added automatically as FDA publishes, with full batch lineage.

原始信息汇总

FDA Total Diet Study: Food Contaminants & Nutrients

数据集概述

分析就绪的FDA总膳食研究（TDS）数据，涵盖在美国约280种餐桌即食食品中测量的重金属（砷、铅、镉、汞）、农药、放射性核素和营养素。数据时间跨度为1991至2022财年，每年更新发布。包含带有检测限的分析结果、食品样本元数据以及监管基准（FDA行动水平、欧盟限值、州级规定）。提供用于婴儿食品污染物合规性、区域污染趋势和食品安全基准测试的预构建视图。无需构建数据管道——新数据在FDA发布时会自动添加，并具有完整的批次沿袭。

业务需求

• 婴儿食品重金属合规性：根据FDA行动水平、欧盟限值以及州级规定（加州/马里兰州/弗吉尼亚州）对婴儿食品产品中的砷、铅、镉和汞进行基准测试，以支持合规和诉讼辩护。
• 膳食暴露建模：将污染物浓度与食品消费模式关联，按年龄、性别和区域进行人群水平的暴露估计，支持风险评估和蒙特卡洛模拟。
• 食品安全趋势分析：追踪30多年间各食品类别的污染物水平，以识别新兴风险、评估监管影响并优先分配监测资源。
• 区域污染监测：分析美国六个采样区域的食品污染的季节性和区域模式，以识别地理热点和供应链风险。
• 监管基准测试：将测量浓度与FDA、欧盟和州级监管限值进行比较，并提供预计算的超标标志，用于即时合规性筛查。

数据字典

数据集包含以下对象：ELEMENTS、FEEDS、FEEDS_FILES、PESTICIDES、RADIONUCLIDES，以及另外2个对象。 ELEMENTS视图的列包括：FEED_ID、FEEDS_FILES_ID、FOOD_NUMBER、FOOD_NAME、ANALYTE_NAME、ANALYTE_TYPE、DATA_ERA、FISCAL_YEAR、CALENDAR_YEAR、MARKET_BASKET、COLLECTION、SEASON、FOOD_LIST_TYPE、REGION、CONCENTRATION、UNIT、TRACE_FLAG、LIMIT_OF_DETECTION、LIMIT_OF_QUANTITATION、REPORTING_LIMIT、ANALYSIS_TYPE、SAMPLE_QUALIFIER、REPLICATE_NUMBER、CITY_ID、RESULT_QUALIFIER、ANALYTICAL_METHOD、INSTRUMENT、CREATED_AT、UPDATED_AT。

使用示例

• 婴儿食品重金属分析：查找婴儿食品类别中的平均重金属浓度。
• 铅污染年度趋势：按财年追踪铅水平以识别趋势。
• 最新数据文件：检查当前加载了哪些数据文件。

定价

• FDA Total Diet Study Monthly：每月200美元。
• 包含30多年（1991-2022）的食品污染物数据，可直接查询。
• 涵盖280种食品中的重金属、农药和放射性核素。
• 提供用于婴儿食品合规性基准测试的预构建视图。
• 随着FDA发布新财年数据自动更新。
• 跨3个污染物表包含超过93万条分析结果。

试用

• 有限时间和功能试用：14天。
• 14天评估访问权限，每表1500行。
• 完整的元数据目录（FEEDS、FEEDS_FILES、DATA_DICTIONARY）始终可用。

数据集详情

• 类别：健康与生命科学。
• 数据刷新频率：每年。
• 时间覆盖范围：1991年1月1日至2022年1月1日（按年）。
• 地理覆盖范围：美国（按县）。
• 云区域可用性（AWS）：加拿大（中部）、欧盟（伦敦）、美国东部（弗吉尼亚北部）、美国东部（俄亥俄）等12个以上区域。
• 法律条款：标准条款。

提供商信息

• 提供商：Dataplex Consulting & Data Products。
• 销售联系：[e-mail]。
• 支持联系：[e-mail]。