2019-2020年北京地区不同烤制温度、烤制时间和烤制转速对烤甘薯品质特性影响数据集
收藏国家农业科学数据中心2023-10-20 更新2024-03-07 收录
下载链接：
https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=291546
下载链接
链接失效反馈官方服务：
资源简介：
不同烤制温度、烤制时间和烤制转速对烤甘薯灰分、蛋白、脂肪、还原糖、维生素C、总酚含量及抗氧化活性的影响
提供机构：
中国农业科学院农产品加工研究所
创建时间：
2023-10-20
