连续葡萄糖苷生产_蔗糖磷酸化酶_固体催化剂_数据分析
收藏海数据2026-03-14 收录
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https://haidatas.com/dataset/lianxuputaotangganshengchan_zhetanglinsuan_88d6f29d
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资源简介：
本数据集为蔗糖磷酸化酶全细胞固体催化剂生产葡萄糖苷连续工艺研究的基础数据，包含蔗糖与甘油连续生产2-α-D-葡萄糖基甘油（2-GG）的实验数据，涉及催化剂活性、稳定性、工艺参数优化及产物产量等关键内容，共5个Excel文件。 论文“Continuous process technology for glucoside production from sucrose using a whole cell-derived solid catalyst of sucrose phosphorylase”
提供机构：
公开数据
创建时间：
2026-01-31
