Productie van dierlijke mest per diercategorie per landbouwbedrijf (vanaf 01-01-2013)

De cijfers omvatten, per diercategorie en per landbouwbedrijf, de productie van dierlijke mest als totaalgewicht, als gewicht per mineraal (stikstof, fosfaat en kali), inclusief gasvormige verliezen (ammoniak en overige stikstofverliezen). Per landbouwbedrijf wordt ook gegeven wat de toegestane plaatsingsruimte is voor stikstof en fosfaat (areaal landbouwbedrijf maal gebruiksnorm). Het databestand bevat indelingen naar regio (gemeenten, coropgebieden, provincies en landbouwgebieden) en naar agrarisch bedrijfstype.

Meer informatie over het verkrijgen van toegang tot de data:

> https://www.cbs.nl/nl-nl/onze-diensten/maatwerk-en-microdata/microdata-zelf-onderzoek-doen

### Methodiek
De productie van stikstof, fosfaat en kali is berekend als een balans per dier: de opname van mineralen met het voer minus de vastlegging van mineralen in dierlijke producten, zoals melk, vlees en eieren volgens de gestandaardiseerde rekenmethodiek van de Werkgroep Uniformering Mest- en mineralencijfers (WUM). De gasvormige stikstofverliezen per dier zijn gebaseerd op het Nationale Emissiemodel voor de Landbouw (NEMA). De gebruikte uitgangspunten in de berekeningen worden jaarlijks gedocumenteerd in de artikelenreeks "Dierlijke mest en mineralen" (CBS) en in de reeks "Ammoniakemissie uit dierlijke mest en kunstmest" (werkgroep NEMA).

### Populatie
De doelpopulatie van de landbouwtelling: alle bedrijven die landbouwproducten voor de markt voortbrengen, met hoofdvestiging in Nederland, met een minimale economische omvang van 3000 NSO (Nederlandse Standaard Opbrengst).

本数据集涵盖了各类动物及各农业企业生产的动物粪便产量，包括总体重量、按矿物（氮、磷和钾）计算的重量，以及包括气体形式损失（氨和其他氮损失）在内的数据。对于每个农业企业，还提供了氮和磷的允许排放空间（农业企业面积乘以使用标准）。数据文件包含按区域（市镇、COROP区域、省份和农业区域）及农业企业类型进行分类。有关获取数据的更多信息，请参阅以下链接：

> https://www.cbs.nl/nl-nl/onze-diensten/maatwerk-en-microdata/microdata-zelf-onderzoek-doen

### 研究方法
氮、磷和钾的生产计算是基于动物平衡，即饲料中矿物质的摄取减去动物产品（如牛奶、肉类和鸡蛋）中矿物质的积累，遵循由统一粪便和矿物质数字工作组（WUM）制定的标准化计算方法。动物气体形式氮损失基于国家农业排放模型（NEMA）。计算中使用的初始数据每年均记录在《动物粪便与矿物质》系列文章（CBS）以及《动物粪便和化肥氨排放》系列文章（NEMA工作组）中。

### 样本人口
农业普查的目标人口为所有生产市场农业产品、总部位于荷兰且经济规模至少为3000 NSO（荷兰标准产量）的企业。