发酵车间温湿度监控分析数据集

本数据集源自广东英九庄园绿色产业发展有限公司的发酵车间环境监控数据。该数据集涵盖了2024 年 10 月 1 日至 2025 年 12 月 1 日内采集的发酵车间温湿度监测记录，包含 2383 条数据，涉及采集时间、湿度、空气温度等6个关键字段。数据经过清洗、脱敏等处理后形成结构化数据集，可用于发酵车间环境稳定性监控、生产工艺参数优化、产品质量追溯等场景

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集记录了发酵车间在2024年10月至2025年12月期间的温湿度监控数据，包含2383条结构化记录，涵盖采集时间、湿度、空气温度等关键字段，并经过清洗和异常值处理以确保准确性。数据集通过计算温湿度偏离度量化环境波动，支持实时监控、环境稳定性分析和生产工艺问题溯源，适用于农业领域的发酵过程优化和质量控制。