Determinación del grado de riesgo de incendio y evaluación complementaria de la carga de fuego en un establecimiento comercial

El presente estudio evalúa las condiciones de prevención y protección contra incendios de un establecimiento comercial tipo autoservicio, con el propósito de determinar su grado de riesgo de incendio conforme a la NOM-002-STPS-2010. Se analizaron la superficie del establecimiento, los inventarios de materiales combustibles e inflamables y las principales condiciones operativas. Como complemento técnico, se estimó la carga de fuego específica utilizando criterios de ingeniería y la metodología de referencia de NFPA 557. Los resultados determinaron un Grado de Riesgo de Incendio Ordinario y una carga de fuego específica de 244.33 MJ/m², considerada baja bajo los criterios utilizados. Asimismo, se identificaron áreas de oportunidad relacionadas con almacenamiento de materiales combustibles, instalaciones eléctricas, manejo de líquidos inflamables y mantenimiento de rutas de evacuación. Se concluye que el cumplimiento de la clasificación normativa debe complementarse con controles operativos, inspecciones periódicas, capacitación y disciplina de seguridad para mantener las condiciones de prevención y protección contra incendios.