Receptes de TV3 fins el dia 7/11/2024

Receptes de cuina de la cadena tv3

El joc de dades és un conjunt de receptes de cuina extretes de la pàgina de TV3. Consta de gran part de les preparacions culinaries dutes a terme a la cadena catalana, hem prioritzat la classificació de les diferents dades per fer una cerca ràpida de receptes i, per aquest motiu, tenim camps de dificultat, temps, ingredients i tags entre d’altres camps. L’ús ideal seria complimentar aquestes dades amb la pàgina web del cuines: https://www.3cat.cat/tv3/cuines/receptes/.

Recepta:

Nom: és un cadena de caracters que descriu el nom de la recepta.

Link: és una cadena de caracters que descriu la url de la recepta.

Pagina: és un enter que ens diu en quina pàgina del 3cat es troba la recepta.

Imatge: és una cadena de caràcters que descriu la url de la imatge corresponent a la recepta.

Dificultat: és una cadena de caracters que ens mostra la dificultat de la recepta en tres possibles valors: “Baixa”, “Mitjana”, “Alta”.

Temps. és una cadena de caràcters que ens descriu el temps que es necessita per a cuinar la recepta. es tracta d’una frase de l’estil: “menys d’una hora” o “menys de 30 minuts”. De vegades te numeros i de vegades no. si volem convertir-ho en un valor numèric necessitarem realitzar-hi transformacions.

Dieta: és una cadena de caràcters que ens descriu si la recepta forma part d’algun tipus de dieta específica amb valors diferents com són: “Vegana”, “Vegetariana”, “Sense gluten”, “Sense lactosa”, “Per a hipertensos”, “Per a esportistes”, “Per a embarassades”.

Ingredients: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un ingredient i la seva corresponent quantitat escrit en una frase planera. 

Preparacio: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un pas en la preparació de la recepta. 

Tags: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un ingredient rellevant en la recepta

Aquí tenim un exemple d’un element del dataset:

Nom

Link

Pagina

Imatge

Dificultat

Temps

Dieta

Ingredients

Preparacio

Tags

Crema de moniato i carbassa

https://www.3cat.cat/tv3/cuines/recepta/crema-de-moniato-i-carbassa/44696/

1

https://img.3cat.cat/multimedia/jpg/3/9/1728461282093_326.jpg

Baixa

Més d'una hora

['Mitja carbassa cacauet (800 g)1 moniato90 g pernil ibèric750 ml brou de verduresSidraFarigola frescaRomaní frescCúrcumaGingebreMentaJulivertOli OVEPebre negreSal',...', 'Oli OVE', 'Pebre negre', 'Sal']

['1. Rentem el moniato i la carbassa.\xa0\xa0', '2. Tallem la carbassa per la meitat.\xa0', ..., '14.\xa0Piquem la menta i el julivert.\xa0', "15. Finalment, servim la crema en un plat, hi posem el pernil cruixent, la menta, el julivert i un raig d'oli.\xa0"]

['Porc', 'Farigola', 'Carbassa', 'Pebre negre', 'Cúrcuma', 'Gingebre', 'Romaní']