杨树木屑废弃物酶解液发酵制备富硒酵母的研究
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-11-14 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
以杨树木屑为原料，考察了固液比、酶添加量、pH 和酶解时间对其酶解效果的影响。通过优化酶解条件制得葡萄糖质量浓度为 55 g /L 的酶解液，将酶解液作为碳源替代传统培养基中的葡萄糖，其他营养成分不变，发酵制备富硒酵母，重点研究了酵母菌在酶解液中的生长情况和富硒能力。结果表明，酵母在酶解液培养基中长势良好，5 L 发酵罐发酵 36 h 后，每 L 发酵液酵母干重 23. 9 g，单位酵母硒含量超过 3 500 μg /g。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-11-14
