相关数据集
红杨农贸市场食品及食用农产品吊白块检测数据
本数据集为近年来红杨农贸市场食品快检数据。 采集方式：通过对农贸市场每日随机抽样，选取脆皮、千张、豆皮、豆腐以及豆腐干等豆制品，采用达元食品综合分析仪DY-3000(bx-1)进行检测。 检测指标:吊白块检测项目。 覆盖范围:红杨农贸市场全部摊位，每日检测15批次; 质量控制:每日由第三方检测机构国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司进行检测，通过对检测机构每年进行能力验证，确保检测数据真实
安徽省数据知识产权登记平台2025-08-08 更新120
Listeria monocytogenes
The range of data encompasses taxonomy, morphology, physiology, sampling and concomitant environmental conditions as well as molecular biology.
DataCite Commons2024-01-15 更新80
Dietary exposure to mycotoxins of the Hong Kong adult population from a Total Diet Study
Dietary exposure of Hong Kong adults to mycotoxins and their metabolites including aflatoxins (AFs), ochratoxin A (OTA), fumonisins (FNs), deoxynivalenol (DON), acetyldeoxynivalenols (AcDONs) and zear
DataCite Commons2020-09-04 更新70
全球食品安全预警监控2022 版
食品安全预警监控是根据致病微生物16S RNA等特征序列，进行微生物物种鉴定；再结合微生物传播特征、途径；综合食品加工、运输过程，建立预警监控模型，提供食源性微生物污染的预警监控。建立食品安全预警体系，避免发生严重的食品安全问题。提高我国食品安全与风险管理水平，适应全球食品安全管理的发展趋势。
地球大数据科学工程2022-12-24 更新80
Campylobacter jejuni
The range of data encompasses taxonomy, morphology, physiology, sampling and concomitant environmental conditions as well as molecular biology.
DataCite Commons2020-07-29 更新70
