Surfaces agricoles et surfaces bio

Les surfaces et les cheptels sont rattachés au département du site d'activité ou à défaut du siège d'exploitation.OpérateursActivité Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I)Code simple PTDI Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > ICheptels (nombre de têtes ou nombre de ruches)_nbexp Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou desTetesAB Cheptel étant arrivé au terme de sa conversionTetesconversions Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée)TetesBIO Cheptel total engagé (AB et en conversion)Regroupements AnimauxAPI Apicultures (nombre de ruches)AUPA Autres productions animalesAUVOL Autres volailles de chairBL Brebis laitBV Brebis viandeCH ChèvresCO Porcs charcutiersLAR Lapines reproductricesLA Lapins - estimationPO Poules pondeusesPC Poulets de chairTR Truies reproductricesVA Vaches allaitantesVL Vaches laitièresSurfaces (ha)_nbexp Nombre d'exploitations engagée (ayant des surfaces engagées (ex : hormis les apiculteurs sans surfaces etc…)SurfAB Surfaces étant arrivé au terme de leur conversionSurfC1 Surfaces en première année de conversionSurfC2 Surfaces en deuxième année de conversionSurfC3 Surface en troisième année de conversionSurfC123 Surface totale en conversionSurfBIO Surface totale engagée (AB et en conversion)Regroupements SurfacesTOTAL la mention "TOTAL" est utilisée pour sommer l'ensemble d'un sous groupe ou d'un groupe.Le nombre d'exploitation représente alors uniquement celles ayant des surfaces engagées (hormis apiculteurs aquaculteurs ou autres…)HSAU Surfaces non comptabilisées dans la SAU des exploitations (Estives, zones de cueillette sauvage, Sylviculture, Surfaces non agricoles)AQU Surfaces d'aquaculture (bassins)CUEIL Zones de cueillette sauvageSNA Surfaces non agricole (bâtiments, chemins, mares…)SYLV SylvicultureESTIV Estives collectivesGCU Grandes cultures (dont légumes secs)CE CéréalesOL OléagineuxPR ProtéagineuxLES Légumes secsSF Surfaces Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)STH Surfaces toujours en herbe (Prairies permanentes, landes et parcours)AFO Autres surfaces fourragères (dont prairies temporaires et autres cultures fourragères)FR Fruits (arboriculture dont fruits à coques, fruits frais et fruis de transformation)FRB Baies (y compris fraises)FRNP Fruits à noyau et à pépinsFRC Fruits à coqueAGR AgrumesFRD Autres fruits et diversFRTST Fruits tropicaux et sub-tropicauxLELEF Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détailléesPPPPA Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM)VIVIG Viticulture (dont raisin de table)AU Autres surfaces entrant dans la SAU (dont cultures industrielles)CIN Cultures industrielles (chanvre, canne à sucre…)HLI Hors liste (gel annuel, engrais verts, surfaces non exploitées temporairement, champignonnières)

土地与牲畜归属活动场所所在部门，若无可归属部门则归属经营总部。运营商及活动：认证运营商数量，按生产（P）、加工（T）、分销（D）、进口（I）分类，代码为PTDI。统计数据仅保留一个主要活动，按以下优先级排序：P > T > D > I。牲畜（头数或蜂群数）：_nbexp代表参与认证的养殖场数量。牲畜完成转换：AB。牲畜转换中（连续或同时进行）：Tetesconversions。生物动力牲畜：TetesBIO，包括AB和转换中的牲畜。分组：动物API（蜂群数）、AUPA（其他动物产品）、AUVOL（其他肉鸡）、BL（乳牛）、BV（肉牛）、CH（山羊）、CO（腌肉猪）、LAR（繁殖兔）、LA（兔，估算）、PO（产蛋鸡）、PC（肉鸡）、TR（繁殖母猪）、VA（产奶牛）、VL（奶牛）。土地（公顷）：_nbexp代表有土地投入的养殖场数量。土地完成转换：SurfAB。第一年转换土地：SurfC1。第二年转换土地：SurfC2。第三年转换土地：SurfC3。总转换土地：SurfC123。生物动力土地：SurfBIO，包括AB和转换中的土地。分组：土地TOTAL，"TOTAL"一词用于汇总子组或组的数据，此时仅包括有土地投入的养殖场（除养蜂户、水产养殖户或其他外）。非农业用地HSAU（放牧地、野生采集区、林业、非农业用地）。水产养殖用地AQU（池塘）。野生采集区CUEIL。非农业用地SNA（建筑物、道路、池塘等）。林业SYLV。放牧地ESTIV。大型作物GCU（包括干蔬菜）。谷物CE。油料OL。蛋白质PR。干蔬菜LES。饲料用地SF（包括永久和临时草地、饲料作物、放牧地等）。永久草地STH（永久草地、草地和放牧地）。其他饲料用地AFO。水果FR（果树包括坚果、新鲜水果和加工水果）。浆果FRB。核果和籽果FRNP。壳果FRC。柑橘AGR。其他水果和多样性FRTST。热带和亚热带水果LELEF（包括温室种植或露地种植的蔬菜）。芳香和药用植物PPPPA。葡萄园VIVIG（包括葡萄）。其他农业用地AU。工业作物CIN（包括大麻、甘蔗等）。非列表HLI（年度冰冻、绿色肥料、暂时未开发的土地、蘑菇园）