大豆浓缩蛋白和分离物制备过程中转基因大豆数据集

为了评估大豆浓缩蛋白和分离物制备过程中的DNA片段化和转基因定量，将转基因大豆事件GTS 40-3-2（RRS）与传统大豆以0.9%、2%、3%、5%和10%的质量百分比混合。采用定性PCR和实时PCR技术检测了所有主要产品和副产品中的分类群特异性凝集素和外源性cp4 epsps目标水平，对RRS标记阈值和可追溯性具有实际意义。 沿着制备链，大部分DNA分布在主要产物中，并注意到DNA降解。从整体角度来看，在两种大豆蛋白制备过程中，凝集素靶标降解的cp4 epsps靶标都超过了cp4 epsps靶标。因此，最终蛋白质产品中的转基因含量高于原料中RRS的实际质量百分比。我们的研究结果有助于改进转基因标签立法和保护消费者权利。