Dataset for Classifying Spices

In this Dataset, a total of 4,003 spice samples were collected from nine spice categories across various locations in Bangladesh, including grocery stores, homes, and other sources. The spices were carefully documented and categorized to create a comprehensive dataset for accurate classification. The distribution of spice samples is as follows: • Star Anise: 404 samples • Red Chili: 460 samples • Onion: 462 samples • Indian Bay Leaf: 481 samples • Green Chili: 432 samples • Ginger: 412 samples • Garlic: 599 samples • Cinnamon: 468 samples • Cardamom: 285 samples After augmentation a total of 20,015 spice samples, the distribution of spice samples is as follows: • Star Anise: 2020 samples • Red Chili: 2300 samples • Onion: 2310 samples • Indian Bay Leaf: 2405 samples • Green Chili: 2160 samples • Ginger: 2060 samples • Garlic: 2995 samples • Cinnamon: 2340 samples • Cardamom: 1425 samples本数据集共收集了来自孟加拉国各地，包括杂货店、家庭及其他来源的403种香料样本，涵盖九大香料类别。香料样本经过精心记录与分类，旨在构建一个全面的数据集，以实现精确的分类。香料样本的分布情况如下： • 星型八角：404个样本 • 红辣椒：460个样本 • 洋葱：462个样本 • 印度月桂叶：481个样本 • 青椒：432个样本 • 肉桂：412个样本 • 大蒜：599个样本 • 肉豆蔻：468个样本 • 丁香：285个样本 通过数据增强，样本总量增加至20,015个，香料样本的分布情况如下： • 星型八角：2020个样本 • 红辣椒：2300个样本 • 洋葱：2310个样本 • 印度月桂叶：2405个样本 • 青椒：2160个样本 • 肉桂：2060个样本 • 大蒜：2995个样本 • 肉豆蔻：2340个样本 • 丁香：1425个样本