酱腌菜制品苯甲酸抽样检查数据

为了避免食品安全事故发生，根据食品安全法的要求，我单位对临海市各农贸市场开展抽样检测，得出样品中的苯甲酸的含量。检测数据对比国标GB 5009.28-2016 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》第一法 液相色谱法中标定的数据要求，可得出该样品是否合格。该项数据关乎消费者食品安全，有着不可忽视的重要性。1.算法规则：对我市各农贸市场的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算：X=(c×V)/(m ×1000)，式中：X为试样中待测组分含量，单位为克每千克(g/kg)；c为由标准曲线得出的试样液中待测物的质量浓度，单位为毫克每升(mg/L)；V为试样定容体积 ，单位为毫升(mL)；m为试样质量 ，单位为克(g)；1000为换算系数 。可得检查项目的含量数据。 2.数据分析：将以上检测数据对比国标GB 5009.28-2016 第一法 液相色谱法中标定的数据要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集包含191条酱腌菜制品中苯甲酸的抽样检查数据，用于食品安全检测，通过对比国家标准判断样品是否合格。数据由临海市食品药品检验检测中心提供，更新频次为抽检后更新。