Conservación de la agrobiodiversidad de la Milpa Tarahumara, Chihuahua

<p>El proyecto fue financiado con recursos otorgados por CONANP.
Los Tarahumaras mantienen conocimientos y prácticas agrícolas tradicionales para subsistir en la Sierra Madre Occidental de Chihuahua donde el límite norte del Neotrópico conjunta con la vegetación holártica, resultando en condiciones climáticas restrictivas. Aquí los tarahumaras (o rarámuri, el grupo indígena local) y los mestizos se alimentan del sistema agrícola basado en la milpa (policultivo de maíz, frijol, calabaza y plantas nativas asociadas). Sin embargo, en los últimos años, la diversidad de los componentes de la milpa se ha visto reducida, al grado de reportar la disminución de algunos de sus componentes. Por este motivo, se ha planteado una estrategia complementaria a la conservación de las razas locales de maíz, que también apoye la conservación de los componentes de la Milpa Tarahumara. La promoción del uso de los recursos redunda en su propia conservación, por lo que este proyecto pretende promocionar los productos que los propios agricultores consumen así como los que ofrecen esporádicamente a los pobladores de los centros urbanos de la Sierra Tarahumara (p. ej., Creel, San Juanito, entre otros). Se identificará el potencial de transformación de estos productos esporádicos, que permita cubrir las necesidades de los mismos agricultores así como de otros consumidores.

La duración del proyecto se plantea para dos años, con lo que se pretende cubrir el seguimiento de los productos agrícolas en el mercado local, así como la documentación en video de los procesos de transformación tradicional de componentes de la milpa. Posteriormente, se elaborarán nuevas propuestas de transformación que complementen el aprovechamiento de la Milpa y, al mismo tiempo, de estímulo del mercado de estos productos en los centros turísticos de la región.

Se apoyará:
1) Seguridad alimentaria al obtener ingresos económicos por la venta de estos productos;
2) Conservación in situ de los diferentes componentes de la Milpa Tarahumara;
3) Promoción de la conservación del sistema Milpa en diferentes foros, por medio de materiales audiovisuales.
</p><p>Reino: 1
Filo: 1
Clase: 2
Orden: 18
Familia: 29
Género: 71
Subgénero: 3
Especie: 83
</p>