GCMS_Based_中世纪伊斯兰西西里城乡饮食陶器残留物分析数据
收藏海数据2026-06-25 收录
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本数据集是针对9-12世纪伊斯兰统治时期西西里城乡陶器的有机残留物GCMS分析数据，包含134个陶器样本的分析文件及1份说明文档。通过分析巴勒莫3处城市遗址与卡萨莱圣彼得罗乡村遗址的烹饪容器残留物，识别动物产品、蔬菜、蜂蜡等商品，探究该时期多元社会的饮食实践与资源利用模式。 论文“New insights into early medieval Islamic cuisine: organic residue analysis of pottery from rural and urban Sicily”
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公开数据创建时间：
2026-01-27
