Nährwertgehalt von ausgewählten Nusssorten in Deutschland 2020

Durch ungesättigte Fettsäuren und einem hohem Wert an Ballaststoffen sind Nüsse ein wertvolles Nahrungsmittel. In der Nährwerttabelle sind wichtige Nähstoffwerte wie Brennwert, Proteingehalt, Kohlenhydrate oder auch Fettgehalt aufgezeigt (Stand: 2020). 100 Gramm frische Walnüsse enthalten nach Angaben der Quelle rund 696 Kilokalorien je 100 Gramm Produkt. Der Fettgehalt summiert sich auf 66,3 Gramm.

坚果富含不饱和脂肪酸，且富含膳食纤维，因此成为营养价值丰富的食品。在其营养成分表中，展示了诸如能量、蛋白质含量、碳水化合物或脂肪含量等重要营养素值（数据截止至2020年）。根据资料来源，每100克新鲜核桃含有约696千卡能量。脂肪含量总计达到66.3克。