纯酶酶催化动力学分析数据集

采用数据处理软件Origin对不同酶的部分突变体的动力学参数，首先通过分光光度计岛津-UV 1900采集酶在不同底物浓度下的酶活力数据，活力测定时环境温度对应分布于25-40℃，底物浓度分布于1-20 mM，添加适量的纯酶进行反应，控制最初一分钟内分光光度计在340 nm处的吸光度变化值在0.05-0.15之间，每个浓度测定三次取平均值，通过吸光度的变化值计算对应在每个底物浓度条件下的酶的比活力。将所得的数据导入Origin，使用非线性拟合中的米氏方程函数对数据进行拟合，得到酶的动力学参数。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集由华东理工大学创建，来源于国家重点研发计划项目，专注于纯酶的催化动力学分析。它通过分光光度计采集酶活力数据，并利用Origin软件和米氏方程进行非线性拟合，以获取酶的动力学参数。