MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN, ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN DE GRANO SECO DE CACAO DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LA MORADA VALLE DEL RIO SANTA MARTHA – ASPRAPLMO - VRISMAR, DISTRITO CHOLÓN, PROVINCIA MARAÑÓN - HUÁNUCO

La propuesta de negocio corresponde a la venta de grano seco de cacao
con un 7 - 7.5% de humedad y 80 – 85% de fermentación, producto que
demandan las empresas agroexportadoras afincadas en la zona, así como
la Cooperativa Agroindustrial – COPAIN “Naranjillo” y la empresa
comercializadora de la Asociación de Productores “Alto Huallaga”; con la
finalidad de tener un producto de calidad y obtener materia prima para la
transformación en sub productos como polvo de cacao, pasta y manteca
de cacao, licor de cacao, chocolates, etc., las mismas que procesan en sus
respectivas plantas.
La propuesta de negocio está dirigida previa coordinaciones y
negociaciones a la Empresa Agroexportadora – INDUSTRIA
CIOCCOLATO AFFINE MORBEGNESE - ICAM, Asociación de
Productores de Cacao Alto Huallaga, Empresas como CAMSA – ECOM
PERU, Cooperativa Agroindustrial – COPAIN “Naranjillo” y la empresa
comercializadora de la Asociación de Productores “Alto Huallaga”, de las
cuales las dos primeras procesan sub productos y la tercera adquiere el
producto en grano seco para su cliente final.
El grano seco de cacao bajo las condiciones de requerimiento del cliente
tiene como atributo su calidad y exquisitez bajo los parámetros requeridos
de las mismas, desarrollando sabor y aroma al ser tostado y procesado,
después de ser debidamente beneficiado, que es lo que requieren los
consumidores.