แผนธุรกิจผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นิวเวย์ แพลนท์ โปรตีน

ในปัจจุบันสถานการณ์จาก Covid-19 ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง และแน่นอนก็ไม่เว้นแม่แต่ธุรกิจอาหาร หรือ รูปแบบการเลือกรับประทาน ว่าสิ่งที่เราทานเข้านั้นปลอดภัยหรือไม่มีเชื้อโรค หรือ เป็นตัวกลางของโรคต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น นั่นเลยทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบัน หันมาให้ความสนใจในสุขภาพมากขึ้น เห็นความสำคัญของสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เลยทำให้กระแสการละเว้นการทานเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราว หรือที่เราเรียกว่า “Flexitarian” หรือ การทานมังสวิรัติล้วน “Vegan” เกิดขึ้นและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทำให้ตลาด Plant Based Food (ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช) ในประเทศไทย โตเฉลี่ยปีละ 10 เปอร์เซ็นต์ (ซึ่งเป็นการเติบโตเฉลี่ยเท่ากับตลาดโลกที่ 10 เปอร์เซ็นต์ เช่นเดียวกัน) เป็นโอกาสของผู้ประกอบการ เพราะเป็นตลาดใหม่ และ ยังไม่มีเจ้าตลาดโดยแท้จริง และ ทุกคนเริ่มต้นพร้อม ๆ กัน พร้อมกับเทรนด์ตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยคาดการณ์ว่าในปี 2567 จะมีมูลค่าตลาดถึง 4.5หมื่นล้านบาทเลยทีเดียวจากเหตุผลข้างต้น จึงเป็นที่มาของความคิดที่จะทำผลิตภัณฑ์ เพื่อรองรับการเทรนด์และการเติบโตของตลาด Plant Based Food ซึ่งเป็นที่มาของ “ผลิตภัณฑ์ นิวเวย์ แพลนท์ โปรตีน” NEW WAY PLANT PROTEIN เป็นโปรตีนพืชจากผัก 7 สี และ มัลติวิตามิน ครบที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช จะไม่มีวิตามินครบตามที่ร่างกายต้องการ ซึ่ง ณ ปัจจุบัน จากการสำรวจตลาด เราเป็นแบรนด์ที่มีส่วนผสมของวิตามินมากถึง 25 ชนิด ซึ่งมากที่สุดในตลาดปัจจุบัน ในราคาที่กลุ่มเป้าหมายสามารถทานต่อเนื่องได้ เพื่อการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืนในขั้นตอนการออกแบบรูปแบบของธุรกิจ ได้มีการศึกษาค้นคว้าและเก็บข้อมูล โดยรวบรวมจาก 2 แหล่งข้อมูล ได้แก่ ข้อมูลปฐมภูมิ (Primary Data) โดยเก็บข้อมูลจากกลุ่มเป้าหมายตัวอย่างกลุ่มคนที่รักสุขภาพและชอบออกกำลังกาย โดยวิธีสอบถามออนไลน์ (Online Questionnaire) และ วิธีสัมภาษณ์เชิงลึก (In-Depth Interview) และ ข้อมูลทุติยภูมิ (Secondary Data) โดยใช้เก็บข้อมูลรวบรวมจากงานวิจัยต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง จากหนังสือ บทความ และแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต เพื่อศึกษาความต้องการ การรับรู้ ทัศนคติ รวมถึงพฤติกรรมและแนวโน้มการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้ประกอบการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดในการดำเนินธุรกิจ New Way Plant Protein เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของแบรนด์ New Way ซึ่งอยู่ในวงการอาหารเสริมมากว่า 17 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 โดยใช้เงินลงทุนตั้งต้นทั้งหมด 2,500,000 บาท มีสัดส่วนการลงทุนในส่วนของเจ้าของในสัดส่วนร้อยละ 100 จากการประมาณการรายได้ของธุรกิจในระยะเวลา 5 ปี พบว่า ธุรกิจจะมีผลลัพธ์ทางการเงินตรงตามความคาดหมาย คือใช้ระยะเวลาคืนทุนอยู่ที่ 1.77 ปี มีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) ของกิจการเท่ากับ +30,410,176.93 บาท มีอัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) ของธุรกิจเท่ากับร้อยละ 15.176% จึงเท่ากับว่าธุรกิจมีความเป็นไปได้ที่จะให้ผลตอบแทนที่ดีจากการลงทุนในสัดส่วนที่กำหนด เหมาะสมคุ้มค่า และน่าสนใจที่จะลงทุน