蔬菜农残占标比及安全分级检测数据集

本数据集源自云浮市云安区市场监督管理局的蔬菜质量检测检验数据。该数据集包含2024 年 4 月至 2025 年 5 月期间检测的 22 个蔬菜品种共计 185 条质量检测数据，涉及报告编号、食品名称、被抽样单位等11个关键字段。数据经过完整性校验、格式标准化等处理后形成结构化数据集，可用于蔬菜质量常态化监管、农残风险精准预警与防控、蔬菜品类质量安全评估等场景

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集由云浮市云安区市场监督管理局提供，涵盖2024年4月至2025年5月期间22个蔬菜品种共185条质量检测记录，包含报告编号、食品名称、被抽样单位等11个字段。数据经过完整性校验、格式标准化及隐私脱敏处理，并基于GB 2763-2021构建了蔬菜农残四级安全判定体系，通过残留占标比计算实现分级评估。可用于蔬菜质量常态化监管、农残风险预警与防控及品类安全评估等场景。